ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ В БОЛЬШОМ ГОРОДЕ
В условиях мегаполиса крайне трудно придерживаться принципов здорового питания, даже выучив их наизусть. Здоровая пища не всегда уместна в офисах, а перерывы на обед зачастую жертвуются на благо срочных проектов и супер-важных заданий. Мы пьем мало воды, завтракаем зубной пастой, едим два раза в день на бегу и совсем не то, что способно полностью усвоиться организмом. В итоге знание о здоровой пище и о том, как она важна в нашей повседневной жизни, не помогает, а только лишь угнетает.
Если вы попали в подобную ситуацию, не отчаивайтесь: невозможность придерживаться абсолютно всех правил не означает, что вы не можете воспользоваться «лайт-версией». Предлагаем вам 5 основных принципов, которые позволят вам упорядочить ваше пищевое поведение.
1. Мюсли, хлопья, медовые подушечки – в мусорку
Мало того, что состав ужаснет даже далекого от здорового питания человека, такие завтраки практически не насыщают. Через час вы снова почувствуете зверский голод, а ведь первый прием пищи должен быть чуть ли не самым насыщенным и сытным, чтобы зарядить человека энергией на весь день. Скорость приготовления – вот единственный плюс, который, к сожалению, с лихвой перекрывается минусами.
Альтернатива довольно банальна, но крайне эффективна: каши. Овсяная, рисовая, пшенная, гречневая, лучше на воде и без сахара. Приготовьте вечером в воскресенье целую кастрюлю, и на несколько дней вперед у вас будет питательный и полезный завтрак. В качестве добавок подойдет что угодно – фрукты, ягоды, соусы, орехи. Утром можно.
2. Клетчатка во главе угла
Многие недооценивают роль клетчатки, и зря. Она содержится практически в любой пище, но лучше всего она «работает», когда мы потребляем овощи. Ежедневная мини-чистка желудка избавит вас от проблем с желудком и от раздумий над очередным разгоном метаболизма.
Если вам не нравится вкус овощей (что очень-очень странно), попробуйте тушить их с любимыми специями и травами. Поэкспериментируйте с экзотическими продуктами, попробуйте натереть помидоры или попробуйте сырые брокколи. Что-то вам точно придется по душе. И имейте в виду, похрустеть морковкой сидя за ноутбуком гораздо полезнее, чем запихнуть в себя очередной бутерброд, а по времени даже быстрее.
3. Домашние перекусы
Да, вам все равно придется носить еду с собой. Но это не будут неподъемные контейнеры с гречей и куриной грудкой, всего горсть орехов или те же морковные палочки, запеченные с карри. Однако опасайтесь орехов, не берите их слишком много. В них достаточно много жиров, а остановиться вовремя просто невозможно.
4. Долой подсчет калорий
Во-первых, это отнимает уйму времени. Во-вторых, вы никогда-никогда не будете знать точных калораж абсолютно всех блюд, которые вы съели в течение дня. В-третьих, это бессмысленно. Всем давно известны принципы правильного питания, если их придерживаться, потребление калорий будет в норме, если нет, будет выше. Вы и так будете знать, грешили вы сегодня с шоколадкой или нет. Зачем вам письменное подтверждение?
5. Разбирайтесь в жирах и углеводах
Звучит сложно, но на самом деле это не так. На запоминание базовых отличий насыщенных и ненасыщенных жиров, а также сложных и простых углеводов у вас уйдет максимум 5 минут. Еще 10 на изучение списка продуктов. Обратите внимание на жиры, которые можно получить только из 2-3 источников. Именно они создают серьезные проблемы для худеющих на воде, ибо отказываться от них опасно для здоровья.
И, напоследок, самое важное правило правильного питания, особенно в условиях занятости 24/7. Не отказывайте себе в удовольствиях! Дорожка категорического отказа от любимых лакомств ведет в никуда. Вы сорветесь и будете мучиться чувством вины, поглощая все больше сладостей, дабы утешиться. Одна самая вкусная и самая любимая сладость в неделю будет заслуженной и приятной наградой, которая позволит избежать срывов и зарядит вас энергией на новую трудовую пятидневку.